近期，预制菜成为大众关注的焦点，其所引发的讨论远不止于菜品形式本身，更关乎消费者对知情权、选择权与食品安全的深切期待。在这一背景下，射阳港区港泊鹤湾酒店始终秉持“拒绝预制、鲜制为本”的餐饮理念，以实际行动回应消费者对健康与品质的追求。

时令食材，无法预制的鲜灵

九月秋意渐浓，正是贴秋膘、品鲜食之时。酒店严选当季时令食材，从源头上确保菜品的自然本味。“一切美味与诚意，不应被时间与地点所预制，而应体现在每一道菜的真实价值之中。”酒店餐饮负责人表示。从食材选择到烹饪出品，港泊鹤湾坚决不使用预制菜，一切以“新鲜现制”为根本原则。

食堂菜品，无法预制的效果

此外，酒店对外承包的员工食堂也同样贯彻这一理念。每日菜单灵活变动，依据当天采购的新鲜食材及用餐需求实时调整，拒绝标准化预制配方，力求每一餐都保持“即炒即食、热腾腾、有锅气”的家常风味。

预制快捷，无法预制的健康

随着现代人生活节奏加快，很多家庭难以每日下厨烹饪。港泊鹤湾酒店于近期推出“便民外卖服务”，每天根据市场供应情况更新菜单，挑选优质新鲜原料，现场制作多款家常健康菜品。该服务迅速赢得周边社区居民好评，成为日常饮食中的可靠选择。

下一步，港泊鹤湾酒店将通过实实在在的餐盘诚意，传递出对消费者饮食健康与用餐体验的高度重视。无需预制，不负期待——这不仅是一句承诺，更是其对“匠心餐饮”的真诚诠释。